说起新加坡的名菜，辣椒螃蟹一定榜上有名，家喻户晓的当属“珍宝海鲜坊”、“无招牌海鲜”、“螃蟹之家”等餐厅。可是，还有一家位于滨海湾附近的“棕榈滩海鲜”（Palm Beach Seafood ），却号称是最正宗的老字号。
（来源：棕榈滩海鲜/facebook）
可是，就在昨天（2月15日），棕榈滩海鲜的徐炎珍女士去世了，享年90岁高龄。她曾被称为辣椒螃蟹“创始人”。
（来源：棕榈滩海鲜/facebook）
不少新加坡美食家以及美食平台纷纷发文，悼念徐炎珍女士。
（图源：美食家KF Seetoh/facebook）
