每到撮虾子的季节，小龙虾就会自带热搜体质。今天，“吃隔夜小龙虾中毒”登上微博热搜第五。说到小龙虾，就离不开 “ 肌溶解” 。在搜索引擎中，“小龙虾”和“肌溶解”的关键词， 出现了近百万条 吃虾后横纹肌溶解 的各种故事 。下面来看看华中科技大学同济医院的答疑。
吃隔夜小龙虾致食物中毒
近日，苏州一女子却因吃了隔夜虾被送医急救。医生表示，隔夜小龙虾蛋白含量更高，细菌几分钟繁殖一代，加热了也很难*灭，比隔夜饭“毒性”更强。
如何安全吃小龙虾：要说湖北最火的水产品是什么？小龙虾，可以说是高居许多吃货心中的榜首了。特别是这个季节，不少网友用“没有一只小龙虾能活过夏天”来形容对它的喜爱。
但是一说到吃虾，就不能离开一个词——“肌溶解”。
