⚬ 贝贝南瓜水分极少，粉糯绵密如板栗，平时蒸着吃也已很好吃了。
不过用这种方法烤的南瓜，被厨友形容是打开了新世界的大门，一做再做。
厨友@Rosy_Momo：
“没有欧芹，这样已经很好吃啦～
香甜软糯带点儿脆，绝绝子！”
浓郁奶香和蒜香，结合香料与咸味，加上高温烤出了奶香面衣，让南瓜由单一的软甜变得层次丰富，有厨友说做出了大餐的感觉。
许多不爱南瓜的人已路转粉；还有人同时烤了三种口味，发现这种最为惊艳。
蒜香烤南瓜
食谱作者@是_煩：
“贝贝南瓜神仙吃法，浓浓的蒜香扑鼻，口感粉糯咸香，回味微甜中带着点奶香，制作简单又美味，推荐各位试试！”
用料
贝贝南瓜* 1个
黄油 15克
大蒜 3～4瓣
欧芹碎 1小勺
盐 少许
黑胡椒碎 少许
面粉 1勺
* 可换别的南瓜，水分含量特别少的品种就行
做法
1. 贝贝南瓜洗净，切开挖掉内芯，切成小块。
2. 倒入融化的黄油、大蒜末、欧芹碎、盐和黑胡椒碎，抓匀。
