醋溜藕片需要焯水吗,凉拌藕片焯水用过凉水吗

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1、醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。

2、 今天老刘就来分享一下“醋溜白菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大白菜、香醋、淀粉、生抽、干辣椒、白糖、大蒜、蚝油

4、先把大白菜菜叶掰下来，我们只取菜白菜叶留着另用，白菜片成薄片，用菜白清水泡一下，放入一勺食盐**菌，泡十分钟。干辣椒切段，蒜子切片