家人们,我最近迷上了可乐鸡腿,太好吃了!
1. 先把鸡腿剁成块放入锅中焯水,加入葱、姜、料酒去腥,水开后煮两分钟捞出备用。
2. 锅内油热下入冰糖炒糖色,倒入鸡块翻炒至上色,加入老抽调色,再加一勺生抽、蚝油继续翻炒均匀,加入适量清水没过鸡块即可。
3. 盖上盖子大火烧开后转中小火炖 20 分钟。20 分钟后汤汁已经收的差不多了,打开可乐直接倒入锅中,加入盐、鸡精调味,再来点胡椒粉,盖上盖子小火再炖 10 分钟,让鸡块充分吸收可乐的香味。
4. 时间到了,打开锅盖,这香味扑鼻而来,真是太诱人了!尝一口鸡肉软烂,味道咸甜适口,非常美味。这个可乐鸡腿真的很好吃,你们也赶紧试试!这个可乐鸡腿的做法非常简单,只需要几个简单的步骤就可以做出一道美味佳肴。
5. 首先把鸡腿剁成块,放入锅中焯水去除血水和杂质,然后加入葱、姜、料酒去腥,水开后煮两分钟捞出备用。
6. 接着在锅中加入适量油,放入冰糖炒糖色,倒入鸡块翻炒至上色。
7. 最后加入老抽、生抽、蚝油、清水、盐、鸡精、胡椒粉等调料,炖煮至汤汁浓稠,鸡肉软烂即可。
你们学会了吗?赶紧动手做起来!
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