大家好，我是华子，今天我们家又做鱼了，今天这个做法，不用煎，不用炸，也不用炖，出锅后全家不够吃，您也试试吧！
这是在超市买的一条开背鱼，花了13.5元，下面咱们先腌制一下，两面涂抹上食盐，还有料酒，最后再用姜片涂抹一片，腌制20分钟
再准备大葱一颗，切成小段备用，如果没有条件，也可以换成洋葱
再准备青红辣椒各一个，洗净后，切掉根部，洗掉辣椒籽，切成小块备用
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