8寸披萨饼胚的做法,8寸披萨饼胚的详细配方

先取出一个松弛好的面剂子，按扁些。

擀成直径约为25厘米的圆面片，注意边缘不要擀太薄，这样烤后饼边外酥里软较厚实，口感更好还不易断、裂。

把面皮放到披萨盘里，把边缘整理好，如果你的烤盘会粘就要先在披萨盘里刷一层食用油防粘，再放面皮。

用叉子先在边缘戳一圈小孔。