蛤蜊炖蛋//怎么才能让炖蛋鲜美嫩滑 自从有了蒸烤箱，蛤蜊炖蛋再也不会失败，坑坑洼洼的了 炖出来的蛋鲜美嫩滑，好吃极了 ✅准备食材： 鸡蛋 蛤蜊 生抽 葱花 ✅烤箱：法格高颜复古蒸烤箱 ✅做法： 1⃣蛤蜊倒入水中，加入少许盐，几滴食用油，让蛤蜊吐出沙 2⃣锅中烧开水，放入蛤蜊烫一下，让蛤蜊开口即刻捞出 3⃣蛤蜊放在盆中，开口向上 4⃣鸡蛋打散，加入1.5倍纯净水搅拌均匀，过筛两次 5⃣倒入盆中 6⃣放入蒸烤箱，100度蒸15分钟 拿出倒入生抽，撒上葱花即可
By 暖暖的阳光1309
用料
- 蛤蜊 300克
- 鸡蛋 3个
- 清水 200克
- 葱花 10克
- 生抽 1茶匙
做法步骤
1、锅中煮开水，放入蛤蜊煮至蛤蜊开口，捞出
2、放在盆中
