3、锅里倒油，油要多，油5成热的时候倒入麻好味的鸭丝，中小火慢慢煎
4、煎到如图，喜欢干一点的也可以再煎一下。铲起滤干油备用
5、锅里的油下豆瓣酱，火不好大，炒断豆瓣的生味
6、加入蒜、老姜、子姜，炒香，加点糖
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