农历十二月又称为腊月,腊月到了,就意味着过年进入倒计时啦!俗话讲进入腊月就是年!
腊月也正是人们为迎接春节的前奏曲,在这个前奏曲里有着丰富的内容。首先要从腊八开始,喝腊八粥,然后人们要扫房、请香、祭灶、写春联、蒸馒头、办年货、直到守岁迎新。
过年最高兴的就是孩子们, 当一大家子聚在一起时,大人们忙碌着做饭根本顾不上他们,那就给孩子们一个参与的机会吧,让他们一起搓圆球,按成饼,滾芝麻吧。
今天与大家分享一款亲子制作甜品吧,小孩子日常都喜欢玩沙子、玩泥巴,那就让他们来学习制作紫薯球吧。不但动手有成就感,制作过程也是乐趣多多。
前几日孙女期末考试结束,在我家休息了两天,我们一起制作了紫薯球,她可有兴趣了。洗干净小手,帮我搓,帮我按,还帮我在芝麻里滾芝麻,有了这个小帮手,我还真加快了制作的速度。
虽然成品不美观,但她明白了这个甜品的制作流程,我们边做边交流边互动,她把平日学习淘土的技巧都用上了。特别是当她吃到成品时,倍感香甜。
迎春菜谱3:芝士紫薯、白薯
主要食材:
紫薯75克、牛奶25毫升、糯米粉20克
白薯75克、牛奶15毫升、糯米粉10克、马苏里拉、白芝麻、蜂蜜适量
制作过程:
1、先将紫薯、白薯分别去皮,洗净后切成厚片;锅中做水,将切好的薯片放在铺了油布的屉上面。开大火,水开后计时蒸10分钟。
2、将制作紫薯、白薯球所用的食材分别准备好。