家常菜日记。
大家好，今天给大家分享一道面条简单又好吃的做法，几分钟就可以做好，十足的懒人做法，出锅后鲜香劲道，营养又美味，一起看看具体是怎么做的。
·首先准备几个大蒜，用刀拍散，再切成蒜末，切好之后放入碗中备用。
·两根小葱切成葱花，切好之后放入碗中备用。
·准备一小把的香菜切碎，切好后也放入碗中。
·往里面放入一勺芝麻、半勺辣椒粉、一勺虾皮、少许的紫菜、加入半勺食盐、一勺鸡精、少许的胡椒粉、加入一勺生抽、半勺老抽提色、一勺香醋，先放一旁备用。
·锅中水开加入一勺食盐，加入食盐能使面条吃起来更加的劲道。
·然后把面条下入锅中，用筷子搅动一下，让面条受热更均匀。
·煮开之后加入一勺冷水，继续用筷子搅拌均匀，再次将它煮开。分两次加入冷水，可以快速的把面条煮熟，不仅面条不浓汤，而且面条吃起来更加的顺滑和劲道。
·面条煮至没有硬心就可以了。
·然后舀两勺面汤，倒入刚才调好的料碗中，再把面条捞出，直接放在面碗里。
·再往锅中加入自己喜欢吃的蔬菜，我用的是小青菜，将小青菜烫熟就可以了。
·烫熟的小青菜放在面条中。
一道非常简单美味的早餐面就做好了，劲道又爽滑，酸辣开胃，越吃越过瘾。我家每天早上都是这样吃，吃完后一天的干劲非常足。
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