蛤汤正宗做法,白蛤汤的做法最简单

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把煮好的蛤蜊取出蛤肉。

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用一碗倒入面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，没有颗粒。

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热油锅，放入姜片爆香，再倒入肉末和葱花煸炒。

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到入之前的汤水到锅里，不要倒完，汤水底部会有沙子和杂质沉淀。