四川火锅的正宗做法,四川火锅底料炒制

蛋饼特别适合用来当早餐，这是大家都知道的，取材方便又不需要高深的厨艺，自己在家就可以做，味美鲜香，颇有风味，口味也可根据个人设定。

老成都人喜欢把蛋饼称作锅摊或者摊饼，不仅用来做早餐，更是喜欢在吃完火锅之后来上一块，实乃享受，今天我就来教大家做一道传统风味的葱香锅摊，是成都人都很喜欢的小吃。

【用料】

主料：面粉500g、鸡蛋两个、清水700g

辅料：葱花50g、盐10g、花椒面10g、糖10g、菜籽油适量

【制作方法】

1 面粉倒入容器里

2 打两个鸡蛋到面粉里

3 加点盐

4 放点花椒面