蘑菇肉丁炒面家常做法,蘑菇炒面怎么做简单又好吃视频

原材料：牛肉丝50g、 鲜蘑菇60克，彩椒30克，面条150克，牛肉汤50毫升，蚝油、生抽、葱头、精盐、胡椒各适量。

做法：

1. 将洗净的鲜蘑菇用水煮熟，切成丝，原汁澄清后备用；
2. 彩椒洗净，切成条；葱头洗净，切成丝；
3. 将锅内入油炒葱头丝和牛肉丝、炒香后加蘑菇丝，少喷牛肉汤，加胡椒、蚝油和面条；
4. 出锅前加入生抽及盐胡即可。