大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜及面点供您参考。
想吃肉盒子,肉馅饼了,在街边排队买,一个要7块钱。
油还有点大,关键是一个吃不饱,两个吃不完,
是不是很无奈,今天就为大家分享一个肉馅饼的家常做法,
过油炸一炸就是肉盒子,放在锅上煎出来,就是肉馅饼,喜欢吃肉了还能多放点馅。
想吃的赶快学起来吧!
普通面粉300克,放入食盐2克,加入适量清水,放入植物油10克,
放入植物油面团更光滑还能起酥。
先搅成面絮,再揉成面团。
把面揉好以后,盖上保鲜膜把面团醒发松驰一会,一般10到20分钟就行。
不经过醒发的面团难以伸展,面团会出现拉开又回缩的现像,不好整形。
这个时间,我们把要用到的食材准备一下,
干粉条一把放在盆中温水泡发,一般要泡发30分钟。
生姜一块先切成薄片,再改刀切成细丝,剁成碎末。
大葱半根从中间破开切成葱花,再剁成葱末。