炎炎夏日，来一杯自制神仙水，酸酸甜甜，可以当做夏日饮品，美白瘦身走起来~~
一、食材：
新鲜柠檬、冰糖、米醋
二、做法：
1.用盐水把柠檬浸泡20分钟
2.再用盐搓洗干净柠檬表皮后，用水冲洗干净
3.擦干水分，切成薄片，去籽
4.准备一个无水干净干燥的玻璃瓶
5.把柠檬片和冰糖逐层码放，就是先放柠檬片，再放冰糖，再放柠檬片，再放冰糖......
6.倒入米醋，没过最上面柠檬片即可
7.用保鲜膜将玻璃罐口封好，放至阴凉干燥处，发酵20天左右即可
8.喝的时候一定要稀释，柠檬醋和水的比例是1:10。
三、注意事项
1.柠檬片一定要去籽，要不会很苦的
2.制作过程，尤其是玻璃杯中不能有水，一滴水都不行哦
3.柠檬要用盐搓洗干净
4.天气热的时候发酵10-15天，冷的时候需要20-30天
5.冲泡时用温水即可，夏天还可以用冰水，不要用热水。
