汤锅烧水煮面,放入青菜一起煮,面条不要煮太烂,8分熟就可以。
煮好后把面条捞入碗中,放上炒好的肉末,再把煮面的汤浇半勺在肉末上面,一碗香喷喷的肉末面就做好了,如果喜欢吃辣椒,可以加一勺辣椒油滴几滴藤椒油,非常好吃。
多说几句:
如果一次性炒了较多的肉末,分装成小份冻在冰箱中,吃的时候拿出来蒸一下或者面条煮好后留下合适的汤,把冻着的肉末加入面条中煮透也可以,简单又方便。
猪肉末牛肉末鸡肉末都可以这样做,但鸡肉偏瘦,油脂的量要多一些,要不然不香不好吃。
汤锅烧水煮面,放入青菜一起煮,面条不要煮太烂,8分熟就可以。
煮好后把面条捞入碗中,放上炒好的肉末,再把煮面的汤浇半勺在肉末上面,一碗香喷喷的肉末面就做好了,如果喜欢吃辣椒,可以加一勺辣椒油滴几滴藤椒油,非常好吃。
多说几句:
如果一次性炒了较多的肉末,分装成小份冻在冰箱中,吃的时候拿出来蒸一下或者面条煮好后留下合适的汤,把冻着的肉末加入面条中煮透也可以,简单又方便。
猪肉末牛肉末鸡肉末都可以这样做,但鸡肉偏瘦,油脂的量要多一些,要不然不香不好吃。
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