小馒头饼干怎么做全过程不用黄油,小馒头饼干的制作方法

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-14 11:51:01

【多妈有话说】

▲我这个食谱的配方份量比较大,如果烤箱小一次烤不了这么多,请将所有的份量等量减少即可,比如普通45L平炉烤箱,用这个配方量的四分之一就可以了。

▲制作饼干最好选用低筋小麦粉,筋度低,制作出来的饼干口感会更酥脆,也更好吃;

▲香葱尽量使用细细的小香葱,而且最好只选用绿色的葱叶部分,这样葱香味更浓,而且也会更好看;

▲做好的饼干生胚一定要用叉子扎孔,否则烘烤的过程中饼干会鼓起来,影响外形;

▲烤箱都会存在一定程度的温差,所以食谱中提供的温度和时间仅供参考,请制作时根据自家烤箱进行调整。

▲这个饼干口感酥脆,晾凉后装袋密封保存,不易坏,可以存放时间较长,不过建议不要超过一周,保持饼*新鲜度,毕竟没有防腐剂什么的;

小馒头饼干怎么做全过程不用黄油,小馒头饼*制作方法(17)

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