每年一到冬天，我就要腌上一大盒辣白菜，霜打过的白菜非常甘甜，从菜市场买回来后洗干净就能直接做成辣白菜，我教的是快手版本，三两下就能搞定，酸、甜、辣、脆、爽，开胃下饭！ 除了直接吃，我还会用它来做泡菜火锅、泡菜肥牛、泡菜炒肉等，真的太方便了；这不马上元旦、春节了，家宴上的冷菜不妨试试它呀！
By 眉眉健康厨房
用料
- 大白菜 1个
- 韭菜 1把
- 苹果 1个
- 小米辣 适量
- 食盐 15g
- 小鲜侣调味汁 20g
- 酱油心生 30g
- 蒜蓉辣椒酱 150g
做法步骤
1、食材 大白菜1个｜韭菜1把｜苹果1个｜小米辣 调味品 15克食盐｜20克小鲜侣调味汁 30克酱油心生｜150克蒜蓉辣椒酱
2、韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈（不能吃太辣的可以不放小米辣）；
