想吃花甲
By dxx4456
用料
- 花甲 850g
- 小葱 5根
- 姜 1坨
- 蒜 4瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 料酒 2瓶盖
- 食用油 适量
- 二斤条 5个小的
- 小红椒 9-10个
- 香菜 3根
做法步骤
1、花甲吐沙，辣椒切条（我这应该叫条吧），蒜切碎，姜分两份，一份切碎，一份拍碎，葱分两份，一份捆一把，一份切葱花，香菜切段
2、将吐沙完的花甲洗干净，冷水下锅，放入葱和姜以及料酒，然后烧开
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