老母鸡一般炖多久能炖熟,土鸡不好炖烂怎么办

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-16 19:52:11

女人体虚力乏,多喝这个汤,每周一到两次,体力足气色好

前阵子家父因病离世,身为女儿忙前忙后几天几夜没有合眼,到后面连走路都是虚的,感觉踩在云上,回家老公贴心地给我炖了一锅鸡汤,然后睡上一觉,第二天起来顿时有了精力又一头扎入忙前忙后,也幸亏这锅鸡汤,让我天天保持体力,今天就和大家分享这款元气鸡汤,特别适合女人吃,当然也非常适合体质虚弱的人群,比如老人或者孩子吃。那么有人问了,如何炖鸡汤才会鲜美呢?到底是要冷水还是热水下锅?今天这篇文章我都一一和大家做个说明,让你学会后彻底爱上这锅汤,吃出好身体,吃出好气色。

老母鸡一般炖多久能炖熟,土鸡不好炖烂怎么办(1)

鸡肉一直都是补气的好食材,做月子的女子甚至一天吃一只鸡,就是为了能尽快恢复体力有奶水喂养宝宝。鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素,而且效率高,容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。而且含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类,所以在农村孩子在进入迅速生长期时候家里都会备上小公鸡给孩子补身子。另外吃鸡肉还能健脾和胃、强筋健骨。鸡肉营养如此丰富,但是价格又比猪肉便宜多,而且去皮的鸡肉还是减脂人群的最佳选择,大家别错过了。

老母鸡一般炖多久能炖熟,土鸡不好炖烂怎么办(2)

今天和大家分享的是一道润养鸡汤,加入一些辅料也特别适合夏天吃,还能助睡眠养脾胃,润肺去噪。另外炖鸡汤我一般是选择用砂锅,因为砂锅除了能更好的聚热,而且用砂锅文火慢煲出来的鸡腿清香不油腻,所有食材营养能更好的融合在一起,起到滋补的作用,下面一起来看看详细做法吧。

【润养鸡汤】

食材:跑地鸡一只

辅料:玉竹、山药、百合、莲子、虫草花各适量 调料:盐巴

老母鸡一般炖多久能炖熟,土鸡不好炖烂怎么办(3)

首先我们要先将辅料用清水浸泡10分钟然后清洗干净。百合和莲子除了润肺去噪,尤其对夏天失眠的人有很好的助眠作用,而虫草花可以提升我们的免疫力,体质虚弱体力更不上的可以适当多吃一些非常的不错。

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