2、挑选好的萝卜把萝卜缨子和萝卜的根须切掉，留着它们会吸收萝卜内的水分使萝卜迅速变糠。萝卜是从地里拔出来的，许多萝卜表面会有泥土，一定不要冲洗，这种天然的保护膜对储存萝卜很有好处。
第二步：晾晒
刚买回来的萝卜水气大，要放在透风处晾晒干表面的水分，根据各地的气候不同，萝卜晾晒时间1~2天即可，在晾晒的过程中，我们要经常地翻动一下萝卜，让其晾晒均匀。萝卜晾晒至表皮稍稍有点皱就可以了，这样萝卜表面的水分也就晾干了，微皱的表皮能帮助锁住萝卜的水分，保证萝卜不糠不干瘪。
第三步：保存
处理好的萝卜用防潮纸包起来，每一个都要包裹结实了，然后取一个纸箱子，底部铺一层防潮纸，然后再将萝卜一层一层摆到纸箱子里，最后盖好盖子，放到阴凉处保存即可。
萝卜的保存对温度要求很高，最佳温度为3~5度，如果家里供暖比较热，就要把它们放在阳台上保存了，而且要每隔十天八日的就翻看检查一遍，以防万一。
生活需要技巧，只要懂得处处会有惊喜。吃了30年的萝卜，只需一卷纸和一个纸箱子保存，不用放冰箱和埋土，就能天天吃新鲜萝卜，是不是很惊喜，您学会了吗？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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