提起海鲜，我们首先想到的大多都是鲍鱼，海参，大虾，螃蟹，等等这类比较贵的东西，一般很难会第一时间想到带鱼。可以说，带鱼是完全被我们忽视的一种海鲜。
走入海鲜市场，到处都是一堆堆的带鱼在售卖。再打听打听价格，原来也不贵。“哦！其实带鱼也就是一种非常大众的平民鱼而已。”这是我们对带鱼的又一种认识。
其实，带鱼并不是一种可以被忽视的平价“平民鱼”，它是一种真正的深海“富贵鱼”！
下面，就听老于细细说来：
一，关于带鱼。带鱼和大黄鱼，小黄鱼，以及乌贼鱼并列，被称之为我国的四大海产。它生活在60——100米的深海处，是一种地地道道的野生深海鱼。
虽然现在也有人工养殖的，但数量非常的少，仅在舟山地区有少量。所以，你吃到的带鱼，基本上全都是野生的。
众所周知，这种野生的带鱼，营养价值是极高的。蛋白质，不饱和脂肪酸，各种维生素，以及钙磷铁等各种微量元素，含量都是非常高的。
同时，带鱼的鱼刺很少，只有中间的一条主刺骨。所以吃起来很方便，对于老人和孩子来说，非常的方便。
既然带鱼有着诸多的优点，按理说应该是“富贵鱼”的，但为什么却被认定为是“平民鱼”呢？
1，捕捞量。
带鱼在深海中是一种很凶猛的鱼类，在深海中的生存能力很强。所以，这也就造成了带鱼的数量非常多，从而每年的捕捞量也就非常多。
