南瓜是大家都喜欢吃的食物,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩。老年人或者便秘人群要常吃,尤其女人更适合吃,生活中南瓜大家最简单的吃法就是直接炒了,今天我就教大家南瓜其他的吃法,分享8种新做法,孩子也喜欢,而女人隔三差五吃,腰细了皮肤更是越吃越滋润,具体做法请看下面。
【藜麦百合南瓜饮】食材:南瓜20克,黎麦20克,干百合5个,水量300ML
做法:很简单,直接将南瓜去皮切小块,其他食材清洗干净,然后直接放入豆浆机打成糊状即可。
【百合莲子南瓜羹】食材:莲子100克 干百合50克 桃胶15克 南瓜适量
首先干百合是要浸泡下的,桃胶浸泡时间要久一些,一般我是提前晚上浸泡好,第二天早上煮就差不多了。南瓜去皮去瓤然后切成块备用。
然后将百合、莲子和桃胶一起放入电压力锅里面,这样做实在是很省事,然后加入适量的水,水量大约是食材的8倍左右
接着就是直接炖了,然后炖上30分钟左右。南瓜是非常容易熟的,所以不要太早放入,我一般是在上面食材都煮烂了,在最后放入,然后继续煮上10分钟左右就可以了。
【南瓜芝麻糯米饼】食材:南瓜泥200克 糯米粉170克 芝麻适量
做法:首先将南瓜切成薄片蒸熟了,(南瓜皮营养很好所以不一定要去掉,蒸好后压成泥或者用料理棒都能弄)
然后在南瓜泥中加入适量的南瓜糯米粉具体以加到揉成耳垂般柔软的面团即可,然后盖保鲜膜松弛几分钟,将面团分成60-70克左右的一个,然后擀成皮,中间包入适量的豆沙馅。
包起来后然后轻轻的给压成厚片,接着将面饼在白芝麻上2面都沾上,用手稍微压实下,这样白芝麻就不容易掉了,锅内少许的油,小火,将芝麻南瓜饼放入,一面煎金黄后翻面继续煎金黄即可。