7.然后放入姜蒜片炒出香味，倒入青红椒、淋入少许料酒去腥，加入蒸鱼豉油10克。
8.转大火快速翻炒入味以后放入小葱段、再翻几下，加入味精1克、白糖少许提鲜、淋入一点芝麻香油，把调料翻匀即可出锅。
阿飞有话说：
1.肉片一定要提前腌一下，这样吃起来更入味还滑嫩。
2.炒肉片时一定要滑锅，不然的话肉片容易粘锅；饭店经常会用滑油的方式把肉片烹熟，家庭做太费油、太腻口。
3.肉片煸香以后，一定要把多余的油脂盛出来，以免成菜腻口。
好了，这道滑嫩入味的家常小炒肉就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
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