国家心血管病中心 2018 年公布的调查结果显示：我国 18 岁及以上成人高血压患病率为 23.2%。
也就是说几乎每 4 个成年人就有 1 个有高血压，而且这个数据还在升高。
对于高血压人群来说，降血压、稳血压，就成了当务之急。然而上网随便一搜「降血压」，居然发现各种神奇的食物铺天盖地而来……高血压，这么好治了吗？今天我们就来扒一扒那些网传的降压食物究竟有没有降压效果。
传说中「芹菜能降压」的起因，是有动物实验发现，芹菜的提取物芹菜素有舒张血管的作用。但是别忘了：
动物实验的结果并不能简单地在人体实现。动物实验中使用的芹菜素剂量非常高，而芹菜素在芹菜内的含量很低。
如果真的有用，这意味着一次要吃几公斤芹菜、连续吃几个月，血压没降下来，肠胃先要撑坏了。
而且芹菜可是妥妥的高钠蔬菜，钠吃多了，可是会让血压越来越高。
木耳「血管清道夫」的称号，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素 B1 、维生素 B2、烟酸等。木耳是一种健康食品。也是因为有小鼠实验发现，木耳提取物有降血压的作用。
同样的，动物实验结果不一定对人体有效，而且动物实验中的高剂量也是人们生活中远远吃不够的。因此，没必要为了降血压专门去吃木耳。不爱吃木耳的人，可以通过吃其他的菌菇类来获得同样的营养。
有研究发现，洋葱的提取物前列腺素 A 有扩张血管的作用。但 1 克前列腺素 A 需要从 6000 克洋葱中提取，试想一下，这得多少盘啊……
