炒牛杂最简单的做法,大厨教你怎么炒牛杂

吃货打卡季 今日午餐，炒牛杂，牛杂洗净焯水备用，起锅下葱姜蒜爆香，下入牛杂炒去多余油脂，倒入适量料酒，生抽翻炒，出锅前倒入尖椒翻炒几下出锅。