第二种：腊八米饭
准备食材：糯米200g、红豆沙100g、无盐黄油10g、扁桃仁10g、白糖10g、红枣，核桃，葡萄干，蔓越莓干，清水适量
1、糯米提前1晚上泡发好，清洗干净备用。红枣清洗干净，一分为二后去核放入碗中。
2、锅中加水，放入篦子把泡发好的糯米放上去蒸熟，再焖20分钟。准备一个碗，碗底抹上一层无盐黄油，把葡萄干、蔓越莓干放入碗中，红枣沿碗壁摆放。
3、等到把小料都铺好后，放入一层糯米、再加上一层红豆沙、中间再摆上一层核桃仁，再叠加一层糯米、一层红豆沙就可以了。（这一步也可以自主创新，任意发挥）
4、在红豆沙表面再依次摆放上红枣、扁桃仁装饰，然后取一点热水把白糖融化一下，淋一点到碗中，这样可以提升腊八饭的甜味。等到把全部食材都码好后，锅中加水蒸20分钟，倒扣在盘子里即可。
