紫薯也叫黑薯，是番薯属的一种植物。紫薯的营养价值要比普通的红薯要高，是花青素的主要原材料之一。紫薯的生长特点其实和普通的红薯差不多，随着紫薯在市场上的普及，越来越多的地方都有种植紫薯。而目前最主要的就是广东、广西、湖南、湖北以及福建、江西等地。那么，2019年种植紫薯赚钱吗？市场上的紫薯价格如何呢？紫薯的需求和种植情况如何？明年种植紫薯前景怎么样？那些紫薯品种比较火爆呢？下面跟着小编一起来分析下吧。
紫薯种植能不能赚钱，这处决于市场对紫薯的需求量以及紫薯的市场价格。由于紫薯的营养价值很高，所以市场对紫薯的需求量一直在不断地增长；但是随着人们对紫薯的认知和了解，每年的产量也在不断地增长。在这样的一条种植条件下，紫薯的市场价格也是起起伏伏，同时也深受很多外在因素的影响，但总体来说，种植紫薯还是能赚钱的，关键就是赚的多和赚的少的区别了。
紫薯的市场价格并不是很高，但总体来说还是比较稳定的，而且各地区紫薯的价格差异也不是很大。目前来说，紫薯的市场价格一般是两三块钱一斤，当然这并不包括所有的种植区域。有些地方紫薯的价格能卖到六七块钱一斤甚至是十多块钱一斤，而有些地方却只能卖几毛钱一斤。当然还有就是紫薯经过加工之后，它的市场价格变动就更大，而且各种副食品的价格也是存在一定的差异的。
群紫一号：蔓短，分枝多，产量高。春红薯亩产3000公斤以上，夏红薯2000公斤左右。
渝紫263：短蔓品种，产量为2000kg左右。肉质细腻，纤维少，糖分高，口感好，是食用的好品种。
济紫薯1号：突出特点为“三高”花青素含量高、干物质和淀粉含量高、产量潜力高。种植该品种可充分发挥其产量潜力。
广紫薯1号：顶叶色缘紫，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色，株形半直立，薯块紫红皮，紫花色肉，薯形纺锤较美观，耐贮性好，萌芽性好，鲜薯平均亩产2375.0公斤。
京薯6号：该品种由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，亩产量为1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。
