养殖海带，关键点是光照充足。霞浦自古就是中国天然海带之乡，作为最便宜的海产品，我从小就将海带当饭吃。凉拌海带丝，海带炖排骨几乎天天都吃。因为干海带易保存，用水泡发一会，就可以做菜，特别方便。再者海带营养丰富，高品质海带口感不俗，百吃不腻。
很小的时候，我去海边，看工人用绳子种海带也感觉很神奇。这两年又去霞浦舅舅厂里，发现种植的方式没变，不过绳子的品质更好了。种养绳子是两股绳撮合在一起的，用镊子夹起一根海带苗，将海带苗的根部插入两股绳的缝隙，间隔一定距离重复操作就可以了。
然后在海里打好碳纤维杆子，将种有海带苗的绳子绑在杆子两头，海带就算种好了。海带苗的根会紧紧抓牢绳子，海带叶子会自然向下往海里生长。这样海带总体接近海面，光合作用旺盛，海风习习，洋流带来丰富的营养物质也利于海带生长。所以海带也是纯野生的，人为根本无法干预大海的浩瀚。
品质好的海带和紫菜，必须种养在深水区。海水清澈无污染，海带更天然。植株不会触底，株型修长健壮。而且涨潮落潮，海浪卷起的杂质和泥沙也不会黏连到海带上。不过养在深水区，意味着打桩的杆子要更长，成本更高。远离陆地，管理和采收成本也高不少。
