“来的人都是先尝后买，已经成熟的甘蔗，我们全都砍掉了，都堆在那边，让太阳晒，光合作用后会更甜。谁想要了自己挑，甘蔗就是吃个新鲜，不像蔬菜，一次买好多，一根甘蔗就够一个人半天啃得了。”为了让顾客品尝，陈振用几个框子，分别盛放着削过皮的不同品种甘蔗。
作者也品尝了一块，甜度尚可，咬起来也没有想象中的那么硬。曾经有网友认为北方种甘蔗甜度不够，吃起来硬，不好吃等等问题，其实也没那么严重。
来参观的人们带着小孩，这孩子一连吃了三块，问他味道怎么样，孩子只顾着啃，连续问了两次，小家伙眼睛一翻，说：“你不会自己尝尝？”一副小大人的模样，逗得周围人笑起来。
三亩甘蔗仅剩下少部分晚熟品种，陈振告诉作者：“明年还要进一步优化品种，最近天气转冷，很可能会下霜，下霜后就会影响地里的甘蔗。今年已经测试出来适合豫西种植的品种，明年尽量全部选择早熟的品种。”
