农户种植蔬菜水果的时候，除了要使用氮、磷、钾肥以外，还要使用中、微量元素的肥料，来提高作物的品质，增强农产品的商品性。
钙肥是作物需求量比氮磷钾元素肥料要少一些，比其它中、微量元素肥料要多很多的一种矿物质。钙元素其实在土壤里含量非常高，为什么作物还是缺少钙肥呢？很多农户是不理解的。
确实土壤里含有大量的钙物质，但是绝大部分的钙物质，是以不溶于水的碳酸钙等形式存在，作物根系是无法吸收利用的，作物吸收利用的钙元素物质，是一些能够溶解于水的活性钙物质。
这些活性钙物质，在土壤中的存在量是有限的，一旦作物出现缺钙的时候，土壤里的作物根系周围再没可吸收的活性钙物质，就会使作物发生生理变化，出现果实开裂，有非常多的奇形怪状的畸形果出现，就要补充大量的钙肥了，才能缓解症状的出现。
一般情况下，作物补充钙肥物质，有两种形式，土壤追施含钙的肥料，如过磷酸钙、石灰粉等等，别一种就是叶面喷施含钙的能被叶片快速吸收的肥料，如螯合钙肥、糖醇钙和硝酸钙。
农户在作物叶面喷肥的时候，既要达到良好的肥效，又要经济实惠，要考虑这两个方面的意义，才是最适宜的叶面钙肥。
目前，市场上能够买到的螯合钙肥，即EDTA钙肥，在生产过程中比较困难，含钙量并不高，因此，一般厂家在产品外包装上不标含有，来达到厂家经营的经济目的。所以，农户在购买螯合钙肥的时候，只能选择品牌，选择不了钙的含量。
其实，懂得的人，都知道，合格的螯合钙肥料，只有作物能够吸收利用的螯合钙9.5%，水溶钙0.5%，一共只有10%的含钙量，含量极低，并且水溶性0.5%的钙，容易损失掉。因此实际被作物能够吸收利用的钙，是并不多的。
螯合钙肥的品质，在市场上千差万别，不同的厂家，含螯合钙量有高有低，品质不同，并且价格有高有低。但是螯合钙肥料在整个钙肥中，总体价格是最高的一种钙肥，农户使用并不经济。
糖醇钙含钙量是14%，是比较适中，可溶性非常良好，可混合性也比较良好，一般情况下，钙物质不会在使用过程中损失掉，并且价格比较适中，比螯合钙肥料要便宜很多，一般农户使用比较普遍，比较经济，可以使用。
硝酸钙是一种复合肥，既含有氮元素肥料。又含钙肥。硝酸钙的含钙量非常高，含氧化钙量是26~27%之间，并且含氮量是12~17%。一般情况下硝酸钙，都是大包装，在市场上购买少量的比较困难。但是，农户使用钙肥，可以使用硝酸钙，肥效高，含钙的量非常高，并且含氮肥，价格比其它的钙肥都要实惠，是经济实惠型肥料，适合普通农户购买。
总而言之，农户在种植西瓜、黄瓜、西红柿、草莓等瓜果作物中，都需要施用钙肥，避免果实开裂，结出畸形果，降低产量和品质，影响产品的商品性，可以选择糖醇钙肥或者硝酸钙肥作为叶面肥。
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