钙对作物的作用，被我们远远的低估了。
1、钙可以稳定生物膜结构，保持细胞的完整性
我们知道，一个稳定的生物膜环境可以提高作物的抗逆行。同时，因为钙能够增加细胞膜对钾、钠和镁离子吸收的选择性，而钾、钠离子又可以促进细胞的稳定性，从而提高作物的抗逆行。说白了，就是钙可以提高作物的抗逆行。
所以适当的施钙肥可以减轻重金属或者酸对植物的毒害，还可以提高作物对寒、旱、热、病虫害等胁迫的抗性。
2、可防止早衰
植物的衰老和体内乙烯的产生有着密切的关系，而钙离子可通过对细胞膜透性的调节减弱乙烯的生物合成，从而可以防止作物的早衰。不想作物死的早，钙肥施用是少不了的。
3、稳固细胞壁
缺钙使得苹果的细胞壁解体，细胞壁和中胶层变软，随后细胞破裂出现水心病、腐心病；缺钙降低了细胞壁的硬度，从而降低了细胞对真菌侵染的抵抗力，从而导致裂果。
4、钙还有膨大作用呢，这个大家知道吗？
钙可以促进细胞伸长，从而也起到膨大的作用。同时，也可以促进根细胞的伸长，从而促进根系的生长。
其实，要是把作物的几种营养元素了解各透，大家会发现，现在好多病害的产生主要就是因为营养不均衡造成的作物抵抗能力差。营养均衡了，病害少，虫也会少。
说了那么多钙的营养功能，那么，大家最想问的就是，缺钙到底会造成什么样的损失？
钙时植物生长受阻，节间较短，因而一般较正常植株矮小，而且组织柔软。
缺钙植株的顶芽、侧芽（为什么是芽？我随后再说）、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂，幼叶卷曲畸形，叶缘开始变黄逐渐坏死，例如缺钙使甘蓝、白菜和莴苣等出现叶焦病；番茄、辣椒、西瓜等出现腐心病。
所以呢，补钙真的很重要，并且不一定非得是果实长出来了再补，而是提前补充上去，一般都是花前开始。
钙既然有那么大的作用，那应该如何补充呢？
尤其是我们北方，很多土壤都是富含钙元素的石灰性土壤，但是到最后大家发现还是会缺钙，一直根施补钙，新叶子还是缺钙，这是怎么回事儿？那是生理性缺钙，就是说钙有那么多，但是没有用起来。
钙在木质部的运输能力常常依赖于蒸腾强度的大小，因此，老叶中往往钙含量特别多；但是植株的顶芽、侧芽、根尖这些分生组织的蒸腾作用比较弱，依靠蒸腾作用补充的钙就会少很多。说白了，没有老叶劲大，抢不过人家。
钙在韧皮运输能力也很小，所以老叶中那么多的钙基本上运输不到新叶中去，因此顶芽、侧芽、根尖这些地方就容易缺钙了。这和这个社会是一样的，那些老人霸占着资源，新人获得不了资源，所以，要想办法另辟捷径。那就只有一个办法：政府直接调控，把资源定向的指派给新人，也就是我们直接就把钙喷施到新叶上。
所以，无论土壤中多么富含钙，叶片喷施补充仍然是少不了的。这就是为什么叶片补钙效果好的原因。因为从土壤吸收上来的钙，论不到新叶，老叶都自留了。
糖醇在韧皮部移动性比较好，所以，糖醇熬合的钙复合物，在作物体内相对移动性就好一些，因此如果叶片补钙，应该首选的就是糖醇钙。要不然，补充那么多钙都浪费了，多可惜。
