鹌鹑蛋想必大家都吃过吧，营养价值不亚于鸡蛋，别看体积矮小，它可是被认为是“动物中的人参”，一口一个具有美容、护肤的效果，自然鹌鹑的肉和蛋在市场上颇受欢迎，行情好时比养鸡都挣钱，3个月就能回本，有位农村大姐在自家闲置的院落里养了5000只鹌鹑，一天下了光是鹌鹑蛋就收入200，一年下来比在外打工强太多。
鹌鹑养殖
农村大姐姓黄，是南昌县小兰乡人，从小家里比较穷，读完小学毕业就在当地的一家纺织厂上班，厂子因经营不善，*失业的她，还要照顾嗷嗷待哺的小孩，出去打工只能图个温饱，连小孩的奶粉钱都不够，正在她发愁之际，听别人说养殖鹌鹑能挣钱，不仅占地小，投资少、孵化后35天就产蛋，刚好自己有个闲置的院子就成了她的养殖基地。
鹌鹑孵化
黄大姐经多方打听了解到，市场对于鹌鹑蛋的需求量比较大，相对养鸡来说风险要小很多，他就从亲戚那东拼西凑借来3000元买了一批鹌鹑苗，没想到养了十几天后鹌鹑被她养死了，原因在于她技术不过关，于是她就去种苗厂里虚心学习技术，学习归来后重新开始养殖，50天后她的鹌鹑养殖场就开始获利了。
鹌鹑蛋
黄大姐前期养殖数量少，挣钱比较少，买别人的种苗价格高不划算，她在想能不能自己孵化，只有把规模扩大才能赚更多的钱，一台鹌鹑孵化机的价格1000多元，这对于黄大姐来说根本无力承受，她灵机一动，让是木匠的丈夫给自己加工了一批孵化箱，一台成本仅有200元。
