#最好吃的淡水鱼##河鳗#
上期介绍了，舌尖上的淡水鱼之香鱼王。今天介绍的这种鱼，不枉多让，属实淡水鱼的极品，野生河鳗，我们老家叫溪鳗。
俺老家大河都是砂石底，鱼虾多，天气暖和，自古山清水秀没有污染，河鳗极其多。
我爸说起溪鳗，有这么一句话我印象最深刻。说他小时候，一斤大米的钱可以买两斤河鳗，当时的人就怎么得就不知道去买溪鳗吃啊。说到底还是物以稀为贵。
老爸说那时候官井洋除了野生大黄鱼出名，交溪在官井洋的入海口，鳗苗多得和米一样。下白石那块家家户户春季用鳗苗下面条，按现在的价值来说，一碗面条不得百来万啊！！！
