在饲养山羊的过程中，经常需要捉羊、抱羊、引羊前进。所以捉羊、抱羊、引羊是每个饲养员应掌握的实用技术。如果乱捉、乱抱、乱引山羊，方法和姿势不对，都会造成不良后果。特别是种公羊、胆子大、性烈、搞不好将会伤羊、伤人，这种现象在生产上常有发生。
1.捉 羊
捉羊的正确方法是趁羊没有防备的时候，迅速地用一手捉住山羊的后胁。因为此处皮肤松、柔软容易抓住。或者用手迅速抓住后肢飞节以上部位。但不要抓飞节以下部位，以免引起脱臼，除这两部位外，其他部位不可乱抓，特别是背部的皮肤最容易与肌肉分离，如果抓羊时不够细心，往往会使皮肤下的微细血管破裂，受伤的皮肤颜色变深，要两周后才能恢复正常。
2.抱 羊
抱羊是饲养羔羊时最常用的一种管理技术。正确的方法是把羔羊捉住后，人站在羔羊的左侧，左手由两前腿中间伸进托住胸部，右手先抓住右侧后退飞节，把羊抱起后再用胳膊由后侧把羊羔抱紧，这样羔羊紧贴人身，抱起来既省力，羔羊又不会乱动。
3.引 羊
就是牵引山羊前进。山羊性情固执，不能强拉前进，而应用一手扶在山羊的颈下部，以便左右其前进方向；另一手在山羊尾根部搔痒，山羊即随人意前进。如此方法不生效，可用两手分别握山羊的两后肢，将后躯提高，使两后躯离地。因其身体重心向前移，再加上捉羊人用力向前推，山羊就会向前推进。
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