播种前，结合犁地，每667 m2用生石灰100 kg撒施，或70%甲基托布津、或40%多菌灵250～300 g拌细土15 kg撒施；地下害虫严重的地块，每667 m2用3%辛硫磷颗粒剂或5%毒死蜱颗粒剂4～5 kg拌细土15 kg撒施。
陕南魔芋一般以“花魔芋”品种为主，搭配“白魔芋”等其它品种。选择形状端正无病斑、无虫眼、无破裂、无伤疤和无霉烂的魔芋作为种芋。种芋重量在250 g左右为最佳，其膨大系数高，有利于魔芋高产。种芋处理在播种前一星期内进行，选择晴好天气将种芋晾晒3～5 d，待种芋表皮干燥后进行种芋消毒处理。可选用72%农用硫酸链霉素、20%噻菌铜、77%可*得、64%*毒矾、70%甲基托布津、50%多菌灵、95%恶霉灵等药剂，按规定比例兑水稀释后对种芋表面进行浸种或喷雾处理，浸种时间在30 min左右,也可用饱合生石灰水溶液对种芋进行泼浇，晾干后播种。
5.1 播种时间
陕南地区在日平均温度在10℃时开始播种，海拔800 m以下地区、在3月下旬至4月上旬播种；海拔800～1 000 m地区、在4月上、中旬播种；1 000 m以上地区在4月中、下旬播种。一般阳坡宜早，阴坡稍晚。
5.2 播种密度
播种密度由种芋的大小决定，一般情况下，种植魔芋的行距按种芋直径的6～7倍、株距按种芋直径的4～5倍进行播种。具体：种芋在50 g以下的，行距40 cm，株距25 cm，667 m2栽5 500～7 500株；种芋在50～100 g，行距45 cm，株距30 cm，667 m2栽4 500～5 000株；种芋在100～200 g，行距50 cm，株距35 cm，667 m2栽2 800～3 800株； 种芋在200～400 g，行距55～60 cm，株距40～45 cm，667 m2栽1 600～2 800株。
垄作栽培密度依据种芋的大小而定，采取单行垄作或双行垄作，坡地垄作方向与坡向呈60度夹角起垄较宜，这样既能接纳较多雨水，又不致于造成水土流失。魔芋和玉米间套，多采用150 cm带型，2～3行魔芋套种1行玉米。种芋重量在150～250 g，采用两行魔芋套种一行玉米，魔芋行距60 cm，剩余90 cm种1行玉米，魔芋密度为2 200～3 000株·667 m2；种芋重量在50～150 g，采用三行魔芋间作一行玉米，魔芋行距40 cm，剩余70 cm种1行玉米，魔芋密度为3 000～4 400株·667 m2。
