为什么会出现这种情况呢？拉丝粉的学名叫做谷元粉，俗称活性面筋粉，蛋白面筋，科学的说法，是从小麦中提取出来的天然蛋白质，简单点说，就是面筋晾干，打磨成粉后制作的，怎么做出来的，我们可以不多讨论，我们只需要知道，拉丝粉为什么有出丝、黏合的效果呢？因为质量合格的拉丝粉，具有强吸水性、粘弹性、延展性、薄膜成型性、粘附热凝性、以吸脂乳化性，而大多数的商品饵饵料，主要原材料，或多或少，会包括谷物胚芽、玉米、高粱等谷物，当这些原材料打磨成粉，然后和拉丝粉混合吸水之后，会加速饵团的吸水性，同时会因为其延展性、粘弹性等特点，会让吸水均匀、黏合成团的饵料，因为谷元粉有薄膜程墨性，饵团被掰开时，饵料颗粒之间会出现丝状物，而这些丝状物，就是肉眼可见的小麦纤维。
这种情况，我们称为出丝，出丝的饵团，被我们认为饵团状态合适，附钩性、溶散性、粘连性等特点明显，适合上钩，这种纤维越长，就说明饵料黏连效果越好，但是，如果达到不能轻易扯断的时候，就说明出丝效果太好，饵团变成面筋饵了，而出现这种情况，要么是拉丝粉添加了太多了，要么，就是饵团放置时间太久，饵料和拉丝粉吸水时间太久，就导致出现了这种情况，那么搞明白问题出现的原因，剩下的，就是想办法来处理了，而处理思路，其实就是根据谷元粉的这几个特性，对饵料做出调整，就可以了。
方法一、将剩余的拉饵饵团，加点水，打散，然后按饵团的体积比50%~60%添加粉饵，最好是没有添加拉丝粉的粉饵，比如黄面、饲料料、玉米面都行，然后打匀，不要再添加水，就这样用保鲜袋装好，直接冷藏就可以了；然后等到使用的时候，从冰箱里取出来，常温放置4~8小时，等到使用的时候，按照体积比的1:1.2~1.3左右，成稀糊状态，多晃几下饵盆，让其充分吸水，待饵料将水吸收的差不多，不是稀糊状态了，而是比较黏连的饵料状态时，将饵料团起来，就可以直接使用了，如果拉出的饵团有点稀，就再醒上2~3分钟就可以了。
这种方法，通过将原有饵团打散，添加基础饵的比例，然后放置到冰箱冷藏，这样能抑制拉丝粉继续在饵料中发酵，但是也仅仅是抑制，拉丝粉在3~5度时，会发酵极慢，但是仍然会继续发酵，等到使用时，等到饵料和常温温度差不多时，拉丝粉再次开始活跃，然后只需要加水、醒饵，就可以了；这种做法，有一个小弊端，就是剩余的拉饵饵团，在冰箱的放置时间不能太久，最多不宜超过4天，超过四天之后，饵团就会变酸，而放置在冷冻室的话，则饵团就彻底不会出丝了。
方法二、如果确定隔天就能使用，那么将剩余的饵团保鲜袋保存放置在冰箱冷藏室，然后出门时取出，临到钓点，将其掰开，再挤压在一起，不要揉搓，就是将其掰开，再挤压在一起，反复6~8次，饵团中多余的水分、空气，就会被挤压一空，而且因为多次挤压之后，能促使饵团之间的颗粒，再次彼此黏连、出丝，这种状态下的饵团，再进行附钩操作，会发现比原来略黏一些，但是附钩饵团相比较原来的饵团而言，更为饱满，但是，这种方法只适合隔夜使用，超过1~2天，剩余的饵团还是会变成面筋饵。
