冬瓜属葫芦科，一年生蔓生植物，果实一般为长圆柱形，瓜果肉质雪白脆嫩，可炒食，也可清炖，味美爽口，是人们喜食的一种常用蔬菜品种。因其瓜表面毛绒并附有白色粉末，似冬天的白霜，故在锦屏县又被称为“毛冬瓜”。因其产量高，耐储藏，单位面积产值较大，成为锦屏县部分乡镇人民政府在农业扶贫产业工作中选择的一项种植项目。为促进锦屏县农业产业发展，发挥农业技术在产业扶贫攻坚工作中的作用，作者在指导冬瓜生产栽培中，根据冬瓜生长特性、市场需求、农户喜好，利用测土施肥技术结合农艺措施，对冬瓜单株双果留瓜栽培技术进行了探索，取得了成功，实现11000kg /667m2～14000kg/667m2的产量水平。据此，对冬瓜单株双果留瓜高产栽培技术进行了整理，为指导冬瓜生产栽培提供参考。详情如下：
锦屏县地处贵州省东南部，年平均气温16.6℃，年平均降雨量1331.4mm，年日照时数1141.4h，土壤类型主要为黄壤。冬瓜适应性较强，锦屏县全区域均可种植，从自然条件来讲以地势较为平坦，光照条件好的东南部为好。冬瓜栽培对地块的要求也不严，但以选择沙壤土、壤土，且前作未种植瓜类作物排水条件好的地块为佳。
2.1 品种选择
市场上销售的冬瓜品种较多，选择抗病能力强，易坐果、中晚熟或者晚熟产量高的中、大瓜型品种，目前本县市场供选择择品种有：湖南粉皮冬瓜、龙泉冬瓜、墨早龙、江西扬子洲冬瓜、四川大冬瓜，广东青皮冬瓜、广东黑皮冬瓜、铁柱168等。
2.2 种子处理
种子在播种前在太阳光下晒种2 h，达到*菌消毒提高种子活力的效果。由于冬瓜种皮较厚，吸水差，在播种前要进行种子消毒、浸泡和催芽，可用50%甲基托布津或者50%多菌灵250倍液浸种消毒20 min，预防苗期病害发生，种子消毒结束后用清水洗净再浸种10 h，然后用湿纱布包好在30℃左右温度条件下催芽，催芽2-4 d，在催芽过程中要保持一定湿度，并且通风透气，保证种子呼吸，防止烂种，待1/3种子冒芽时即可进行育苗。
