谷子是我们国家的传统型农作物，具有抗旱耐寒、耐瘠薄、适应性广泛等特点。据考证在我国已有1700年的种植历史，种植年代久远，曾是我国五谷之首，是我们国家重要的粮食经济作物之一，也是人们日常饮食中的小杂粮之一，近年来由于产量低在我县种植面积逐年下降，如今随着人们生活水平的提高，人们平时饮食结构也发生了一定的变化，对食物的营养要求越来越高，谷子营养价值高、蛋白质含量丰富，因此谷子受到我县百姓的追捧。
一、品种选择
谷子的地域性强，根据清丰县气候特点，选用抗病、耐寒、口感好、非转基因品种豫谷18、豫谷17，金谷2417，纯净度达到97%，发芽率达到86%以上。
二、种子处理
对种子精选和处理，可以提高种子出苗质量，保证谷子苗期苗全，长势健壮。一般用风选去掉杂谷和杂乱物质，选留饱满的种子待播，然后选晴天上午晒种2～3小时，连续晒2～4天，*灭附着在种皮的病菌，并提高种子的发芽势和发芽率。谷种用50%多菌灵按种子重量的5%用量拌种，可防治黑穗病。
三、选择地块轮作
因为谷子籽粒小，芽弱小，顶土能力差，谷子耐干旱，耐瘠薄，因此种植谷子要选在土质疏松、地势平坦、壤土或沙壤土、有机质含量高的地块上。而且要有排水设施。排灌良好地块，选好后，要精细整理土地。谷子要轮作倒茬，忌重茬（在同一个地块上隔一季种植谷子）。谷子轮作一般3-4年。谷子种植宜生茬地或轮作种植。
四、精细整地，施足基肥
根据谷子特点整地要做到防旱、保墒、保全苗。整地要及早动手，整地后应使土壤达到细、透、上虚下实，耕翻后要立即耙土保墒。结合整地浇好底墒水，要及时浅耕并结合浅耕施足基肥，一般每亩施纯氮6-8公斤，磷酸二铵10kg。
五、播种
1、适时播种。在清丰县6月上旬播种为宜，此时，地温高，出苗快，幼苗不耐低温，出苗之后正值夏初旱季，有利于蹲苗，促进根系生长。
2、播种量。一般亩播种量1-1.5kg。播种深度应该是墒情好可以浅播、墒情差可以深播。
3、播种深度。播种行距50厘米，播种深度3-4cm为佳。
4、播种方法。常用方法是直播和机播两种。播种后到出苗前进行1～2次镇压
