钙过量:对人体产生的危害性更大,会引起白内障、动脉硬化、尿路结石、钙血症等危害。
6.2、碘(I)元素:碘是维持机体能量代谢和产热,碘缺乏会引起甲状腺激素合成减少,导致甲状腺肿大(俗称:大脖子病)。
缺碘:目前主要通过加碘食盐来补充碘元素,通过向加碘食盐中掺入碘酸钾(KIO3)或碘化钾(KI)等无毒的含碘化合物,达到补碘的效果。日常生活中可以多吃些含碘量较高的食物(如海带、海参等海产品)。
注意:单质碘(I2)有剧毒,不能直接食用,不可用作补碘剂。
碘过量:碘摄入过量会导致甲亢等健康问题。不可过度补碘。
6.3、铁(Fe)元素:铁可以促进人体血红蛋白的合成,治疗贫血。