随着生活水平的提高，人们对食品安全意识逐渐增强，食用菌作为绿色健康食品，深受广大消费者的欢迎。近年来，食用菌在市场上销路很好，也吸引了一批农户朋友对该类项目的关注。那么，在农村种植哪些食用菌效益好收入高呢？三友觉得，以下几种食用菌就不错。
香菇是中国第一大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有"山珍"之称。它味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
随着科技的发展，香菇种植技术也有了很大的进步，使得香菇这种产能快，效益好的种植业被更多的人所熟知，吸引了很多人种植香菇，甚至一些大公司也投资到香菇种植上，逐步发展成一个产品行业。
辽宁三友携手农科院倾力研发，凭借强大的专家团队和创新能力，倾力打造出适合全国地区种植的香菇菌种——申友T2，具备优质高产、用工成本低等特点。
申友T2为广温型中早熟品种，菌丝强壮，抗杂性强，高产优质，形色兼优。出菇菌龄约为120~150天，生物转化率在85%~120%之间，优质菇率达85%以上。目前，我司为多个基地及产地长年供应菌种，经历多年一线农民及基地的考验，得到了大家广泛一致的认可，与其他品种的香菇相比，可以售出更高的价格，创造了显著的经济效益。
说到黑木耳，大家肯定都不会陌生，黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美。吃黑木耳有润肺利肠胃的好处，黑木耳做法很多，与蔬菜搭配，炒、煮、煨、炖均可。木耳作为一种保健食品，目前市场需求量还在持续增长，黑木耳种植已经和食品、药品、保健品加工的对接，就目前的种植现状来看的话，种植木耳的市场前景还是非常广阔的。
黑木耳质地柔软，口感细嫩，有"素中之荤"的美誉。三友经过多点区域试验，品质分析及专家鉴定，培育出适应东北地区气候特点的黑木耳——黑玉MR88，该菌种为早熟型，菌褶适中，适宜生长温度为10℃-32℃。其菌丝健壮，耐水耐热，在较低温度下可正常出菇，不易变形。春季和秋季皆可栽培，产出的木耳色泽黑亮，肉质肥厚，广受种植户的好评。
平菇是种相当常见的灰色食用菇。无论是炒菜还是用于煮汤，平菇的味道都是极好的，在市场上深受消费者的欢迎。平菇种植属于国家大力扶持和支持的高效农业项目，门槛低、回本快、效益高，市场端供不应求，有着广大的发展前景。
伴随着科学技术的不断进步，平菇技术渐进成熟，并且平菇种植主要为大棚种植，受天气影响较小，成本也并不是太高，因此种植平菇对于一般的种植户来说，还是一个比较好的行业。
三友通过数百次实验比对，不断研发改良，不负众望推出优质平菇菌种——抗病三号。该菌种为高抗优质品种，具备稳产高产的特性。其子实体呈灰黑色，叠状丛生，错落有致，菇体紧凑，形态美观。产出平菇柄短肉厚，肉质细嫩，耐运输不易破碎，紧密对接平菇产品的市场需求，切实提高种植经济效益。
