蘑菇种植对环境、温度和湿度要求都比较高，所以一般人工种植蘑菇，都得用温室大棚来为蘑菇提供适宜的生长环境，才能获得产量高、品相好的产品。但在平安区三合镇，那里种植鸡腿菇的方法却与众不同，他们不是把鸡腿菇种植在温室大棚里，而是种在了树林里。
日前，在三合镇仲家村西边的树林里见到，近2.7公顷的树林间空地上已经挖出了一条条种植穴，种植鸡腿菇的村民们有的制种，有的撒石灰，有的撒营养包，有的撒菌种，一派忙碌的景象。
在常人看来，温室大棚才是人工培植鸡腿菇最适宜的环境，技术员刘生贵却说，林下种植鸡腿菇相比大棚种植，不仅可以节省成本，还有土壤和位置的优势。林下种植鸡腿菇只需覆地膜，平时养护根据土壤的湿度偶尔浇浇水就可以，比起大棚种植，成本大大降低。鸡腿菇生长首先需要充足的氧气，而树林就是天然的“氧吧”，并且树林里都是腐殖土，土壤疏松且肥沃，是最适宜鸡腿菇生长的。这样种出的鸡腿菇的产量比大棚种植的每平方米产量要高近20公斤。内地因为天气炎热，鸡腿菇上市的季节是在春、秋两季，而三合镇现在种下的鸡腿菇，在6月中旬就能上市，刚好填补了夏季的市场空缺。
因为了解到了林下种植鸡腿菇的优势，三合镇湾子村村民安存昌充分利用森林资源丰富的条件，率先在村里开始大规模种植林下鸡腿菇。近几年，由于美丽三合沟项目的推进，三合镇的环境越来越好，各村的乡村旅游项目也逐渐发展起来，三合镇几个村的村党支部*便想着如何将三合镇丰富的森林资源利用起来，带动周边群众增收致富的同时，吸引更多的游客来三合镇旅游。于是就找到了在林下种植蘑菇的点子。
同时，在大规模种植林下鸡腿菇前，三合镇湾子村、仲家村、寺台村、翻身村等7个村分别成立了经济种植合作社，7个村的合作社又统一组成了绿尚苑食用菌种植联合社，并由联合社牵头与泓辉生物科技有限公司签订了收购协议，等鸡腿菇上市，所有的产品均由协议公司按不同的品质收购。
如今的试种只是三合镇这7个村探索林下经济的第一步，安存昌说，如果今年的鸡腿菇试种成功，并且有不错的收成，他们下一步计划带动更多的村民种植林下食用菇，通过大规模种植，做大食用菇产业，带动更多的村民增收致富。
来源：区委宣传部
编辑：赵桂蓉
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