19世纪50年代的一天,一艘英国帆船在地中海的比斯开(Biscuit)湾沉没,幸存的人被困在荒岛上,孤立无援。有人突然想到了沉船上装载的面粉、砂糖和奶油,可是这些东西全被海水泡了。这时,有一个聪明的船员灵机一动,他把海水泡过的面粉、砂糖和奶油混合在一起,然后用手将它们轻轻地捏拍成一个个薄薄的小饼,贴在太阳烤热的礁石上,烤熟了之后,竟然香脆美味。这些船员吃了一个月的这种小饼,最后终于得救了。后来,这些船员开始用这种小点心来招待客人。为了纪念这次经历,就把这种小饼命名为比斯开(Biscuit),即“饼干”(Biscuit)。
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