平常我们所说的耐阴蔬菜，并不能养在完全黑暗的地方，起码要保证每天有适当的散射光。如果你的阳台上光照不是太充足，那就可以种一些可以在阴凉处生长良好的蔬菜。
栽种蔬菜之前，要测试一下栽培的环境每天有多少的阳光，是上午还是下午有光照？
有一些蔬菜需要每天有6~8小时以上的直射光才能生长良好，比如常见的西红柿、辣椒和黄瓜等，有一些蔬菜则需要3~6小时左右的光照，算是比较耐阴的。而有些绿叶型的蔬菜，就可以在半阴处生长，每天的光照大概有两三个小时左右就能生长良好了。
如果想要在完全没有阳光的环境下种蔬菜，那就只能种一些蘑菇了，比如常见的平菇，但需要维持温度的稳定，不能在温度波动太大的地方种蘑菇。
下面这些都是比较耐阴的蔬菜品种，看看你比较喜欢哪一种，这里所说的耐阴蔬菜每天也是要3~5小时左右的阳光，特别耐阴的蔬菜，每天也需要两三小时的光照。
1.卷心菜
