红薯和玉米，都是素饵中的典型代表，谈不上谁比谁好用，谁比谁效果好，但要说主要针对的目标鱼，多是鲤草这样的中大体型鱼类，而且用法也比较简单。
红薯常见的用法有三种，要么洗干净切丁、切块直接用，要么蒸煮八分熟之后再使用，再者就是和其他窝料一起搭配使用，状态上没什么特别的讲究。
玉米钓鱼的用法就比较丰富了，可以打窝，可以做钓饵，可以酒泡，可以发酵，打碎成粉，可谓用法多样。
之所以称其为素饵中的代表，是因为其广谱性、适用性非常高，对钓友们来说，开发其新用法，并不是什么难事。
到了夏季，因为气温高、水温高，鱼的食口并不是很旺盛，也就鲫鱼的觅食*尚可，但给口的多是小鲫鱼，想要有所斩获，又不想小鱼闹窝，就要试试新花样了。
鲫鱼是杂食鱼，喜食香甜，但是个头越大的鲫鱼，生性越胆小，对食物越警惕，所以，我们既要做到诱鱼，还要尽可能减少大鲫鱼的警惕性。
生红薯，味道最淡，适口性最差，但是饱腹感最好。蒸煮的红薯，味型略浓，适口性好，但是味型还是偏淡。
至于发酵玉米、酒泡玉米，亦或者蒸熟玉米粉饼，要么味型太过于浓郁，要么就是状态不好适合，这个时候，我们可以试试烤红薯加玉米粉这种组合搭配。
用料并不复杂，主要有红薯、鸡蛋、蚕豆粉、玉米粉、奶粉，因为目标鱼是鲫鱼，所以用量也不需要太大。
