黄焖鸡肉正确做法,黄焖鸡肉最正宗的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 22:15:04

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黄焖鸡米饭是大家耳熟能详的一道鲁菜名吃,几乎称霸全国,基本上是哪哪都有它的身影,这道小吃,色香味美,口感鲜嫩,透味而不腻。

今天我们要给大家分享的就是黄焖鸡的做法,学会以后配着米饭,在家就能吃到黄焖鸡米饭,单独当做一道菜端上餐桌也可以。

黄焖鸡肉正确做法,黄焖鸡肉最正宗的做法大全(1)

每个地方做黄焖鸡加入的配料都不尽相同,今天我们用到的是青椒、洋葱和黑木耳,食材也可以根据自己的喜好来做增减。

下面就给大家分享这道菜的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备鸡全腿两个,也可以用整鸡,洗净后切成均等的小块,放入小盆中备用。

黄焖鸡肉正确做法,黄焖鸡肉最正宗的做法大全(2)

生姜一小块切成姜片,放入盆中,大葱一段切成马蹄片,和姜片放在一起,再抓入几粒花椒和红干椒,两粒八角备用。

黄焖鸡肉正确做法,黄焖鸡肉最正宗的做法大全(3)

准备一个小盆,加入蚝油15克,海鲜酱15克,生抽15克调味,料酒20克去腥,鸡粉2克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,五香粉1克,用筷子搅拌化开调料。

黄焖鸡肉正确做法,黄焖鸡肉最正宗的做法大全(4)

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