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美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。鸡肉是我非常爱吃的肉类美食之一，烹饪方法也是非常多，能够用来煎炸煮炒等。尤其是我们大厨做的那道魔芋焖鸡块更是让我欲罢不能，咸香美味，吃一口就不想放下手里的筷子啦。
做好了的魔芋焖鸡块一端出来，香味就弥漫开了，夹一筷子送进嘴里，浓郁的香气刺激着味蕾，拿勺子舀上一勺，连汤带肉拌在饭里，扒一口，又扒一口，一碗饭很快就见了底，很是过瘾。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的魔芋焖鸡块，美味过瘾超下饭，孩子们都馋得不行。
美味的魔芋焖鸡块
食材：鸡肉、魔芋、桃园建民西瓜酱、葱姜、干红辣椒、胡萝卜、酱油、料酒、淀粉、盐
做法：1、先把鸡肉仔细地处理干净，去掉血水等杂质，切成块，加入一点酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制一下；
2、接下来，把魔芋切成小条；把葱姜分别洗净后，去掉杂质，分别切成葱花和姜丝；
3、接着，把干红辣椒冲洗干净后，去掉杂质，切成辣椒碎；把胡萝卜洗净后，切成小块；
4、然后热锅烧油，放入葱姜和干红辣椒炒香，放入腌制好的鸡块，加入适量的桃园建民西瓜酱和料酒，翻炒均匀；
5、再倒入适量的水，烧开后转为小火，放入胡萝卜和魔芋，加入一点料酒和盐，继续焖到食材成熟入味，最后大火收汁；即可；
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