芝士咸曲奇详细做法,咸芝士曲奇做法图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 22:17:02

乳酪曲奇

过年了,冰箱里的食材堆积越来越多,烘焙材料却消耗越来越少,不过在某个角落中,总有半截没用完的奶酪不知道怎么处理。今天咱就来了,消耗用不完的奶酪做成曲奇,相比单纯的黄油曲奇,它多了一种发酵过的独特牛乳风味,让人欲罢不能,过年了大家不妨在家也试试看吧!

芝士咸曲奇详细做法,咸芝士曲奇做法图解(1)

材料

无盐黄油 50g / 糖粉 30g / 奶油奶酪 50g

全蛋液 30g / 低筋面粉 120g / 蛋黄 适量

做法

▼ 步骤1

芝士咸曲奇详细做法,咸芝士曲奇做法图解(2)

50g黄油提前软化,我是用微波炉叮了30秒的,所以部分有点点液化,但只要是用手指可以轻松戳穿的程度就刚好,你也可以放在暖气片上,或者用电吹风等方式软化黄油。

▼ 步骤2

芝士咸曲奇详细做法,咸芝士曲奇做法图解(3)

加入30g糖粉,先用刮刀将糖粉与黄油拌匀。

▼ 步骤3

芝士咸曲奇详细做法,咸芝士曲奇做法图解(4)

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