发菜苗
家里黄豆、绿豆、豌豆、大蒜买多了，可以换种吃法，改吃苗菜。豆子泡水发豆芽，大蒜埋土里割蒜苗。花生也可以发花生苗，营养丰富但是容易霉变，产生有毒的黄曲霉素，不要轻易尝试。
发绿豆芽从选豆、保湿、透气、避光几个方面都要做好。相信很多人都是发豆芽高手，具体过程就不累述了~
种大蒜也比较简单，可以吃蒜苗，如果想吃蒜黄，可以把花盆放在比较暗的地方（比如放在灰黑色周转箱里）。
变废为宝
家里是不是常有土豆、地瓜忘了及时吃，发芽了，别急着扔。
地瓜水培或种土里都是一盆不错的藤蔓绿植。把茎剪下来扦插生长，可以吃地瓜叶，如果空间大，埋深点，种上5个月可以挖红薯。
